Ingredientes:

• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 100 g de coco ralado
• Cravos da índia a gosto
• 250 g de açúcar
• 4 gemas de ovo
• 2 ovos

Modo de Preparar:

• Bater bem os ovos e as gemas até ficarem espumosos.
• Juntar o coco e reservar.
• Em um refratário fundo, colocar o leite de coco, o açúcar, o cravo e a manteiga.
• Levar ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta até obter uma calda não muito grossa, mexer a cada 4 minutos.
• Juntar a mistura de ovos e mexer bem.
• Voltar ao micro-ondas por 2 a 4 minutos na potência alta até engrossar.

Fonte: http://www.canalreceitas.com