Ingredientes:

• Folhas de 2 couves-flores;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol;
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 1 colher (café) de sal.

Modo de Preparar:

• Lave as folhas, escorra e corte-as em tiras.
• Aqueça o óleo junto com a manteiga, acrescente as folhas e o sal e refogue em fogo baixo, mexendo com freqüência por 8 minutos.
• Desligue.
• Passe o refogado para uma assadeira untada com margarina.
• Polvilhe por cima com o queijo parmesão e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 15 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br