Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 50 g de azeitona preta, sem caro?o
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de milho verde
• 200 g de peito de peru picado
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio.
• Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.
• Regue com ele o conteúdo do refratário e misture.
• Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C) pré-aquecido, por 25 minutos.
• Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br