Ingredientes:
- 1/2 litro de leite morno
- 100 g de manteiga derretida
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 50 g de fermento biológico
- 1,3 kg de farinha de trigo
Modo de Preparar:
- Pré-aqueça o forno a 250°C.
- Polvilhe um pouco de farinha de trigo em duas assadeiras retangulares médias. Reserve.
- Em uma vasilha funda, misture o leite amornado, os ovos, a manteiga derretida e o sal; misture bem, sem bater.
- Em outra vasilha pequena, coloque o fermento e o açúcar e mexa bem com uma colher, até obter uma mistura líquida.
- Misture o fermento com o açúcar à mistura de farinha e acrescente parte da farinha; mexa bem e siga acrescentando mais farinha, até que a massa comece a tomar formato.
- Passe a massa para uma bancada lisa e enfarinhada e siga sovando-a delicadamente e acrescentando farinha aos poucos.
- Corte em pedaços pequenos e faça bolinhas de um mesmo tamanho; passe-as para as assadeiras e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos.
- Asse até que estejam corados na superfície.
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