Torta da Vovó 03
Ingredientes:
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 6 xícaras (chá) de abobrinhas aferventadas em cubos
- 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
Torta da Vovó 03
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até incorporar e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a abobrinha por 1 minuto.
- Acrescente o restante dos ingredientes, mexa e reserve.
- Em uma fôrma de 35×25 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)
Queijo Parmesão:
O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.
Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.
Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.
“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.
Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.
O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.
Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.
Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.
Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
