Ingredientes:

• Quanto baste de óleo de soja para fritar
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de farinha de trigo
• 1 cebolinha verde picada
• 1 maço de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 4 cenouras grandes

Modo de Preparar:

• Corte as cenouras e coloque-as no liquidificador, juntamente com o leite, o ovo, o sal e a pimenta.
• Bata por aproximadamente 1 minuto.
• Numa vasilha misture este creme com a salsinha e a cebolinha e vá acrescentando o trigo até obter uma massa homogênea.
• Numa frigideira, esquente bem o óleo e, em seguida, frite os bolinhos, às colheradas.

Fonte: http://www.douralgourmet.com.br