Torta Cachorro-Quente
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó
- 10 salsichas (cortadas ao meio)
- 1 tomate (sem sementes)
- ½ xícara (chá) de pimentão verde
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
Torta Cachorro-Quente
Modo de Preparar:
- Ferva as salsichas, corte ao meio no sentido do comprimento e deixe esfriar.
- Em uma panela, adicione o azeite, refogue o alho (se desejar use cebola também), junte o tomate sem sementes, pimentão, misture bem e refogue até o tomate começar a murchar.
- Adicione o molho de tomate, misture bem e assim que levantar fervura desligue e deixe esfriar.
- Para a massa, misture em uma tigela ou no liquidificador o leite, ovos, óleo e misture bem, junte o queijo ralado, amido de milho e a farinha de trigo e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Finalize adicionando o fermento em pó e misturando rapidamente, apenas para misturar.
- Para montar, coloque metade da massa em uma fôrma (30 cm) untada e enfarinhada, acomode as salsichas de modo que preencha todo o fundo da fôrma, cubra com o molho e espalhe bem.
- Adicione o restante da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até a massa ficar firme.
Fonte: http://www.receitasanamaria.net (foto: Receitas Ana Maria)
Alho:
Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.
Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.
A temperatura ideal seria de 13º a 25º, e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.
O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.
Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.
Essas contraindicações estão relacionadas a doses elevadas de alho, como tempero, crua, e outras formas de serem ingeridas.
Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.
O alho faz bem, mas não faz milagres.
Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.
(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)
