Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de fubá ou creme de milho
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 molho grande de caruru
• 1 ½ litros de caldo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro 

Modo de Preparar:

• Colocar a manteiga em uma panela, juntamente com a cebola picadinha e o dente de alho inteiro.
• Quando dourarem retirar o dente de alho e juntar o fubá.
• Refogar até dourar.
• Acrescentar o caldo e a folha de louro, assim que levantar fervura juntar o caruru (só as folhas) e ferver de 10 a 15 minutos, ou até o caruru ficar cozido.
• Se preferir servir sobre torradas raladas com manteiga. 

Fonte: http://www.omelhordaweb.com.br