Lasanha de Frango com Queijo Cremoso
Ingredientes:
- 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 l de leite
- 100 g de queijo provolone ralado
- 100 g de muçarela ralada
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Queijo para polvilhar
Lasanha de Frango com Queijo Cremoso
Modo de Preparar:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Derreta a manteiga numa panela e doure a cebola.
- Adicione a farinha, deixe dourar ligeiramente e junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Deixe engrossar um pouco, retire do fogo e adicione os queijos e o requeijão.
- Misture bem.
- Faça camadas num refratário com o molho de queijo, massa e frango, nessa ordem, repetindo até terminar os ingredientes.
- Finalize com uma camada de molho e polvilhe mais queijo por cima.
- Leve ao forno e asse por 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva quente.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Queijo Muçarela:
Um dos motivos que tornam a muçarela uma boa opção é que ela possui alta concentração de vitamina B12.
“O nutriente é importante porque participa como coenzima no metabolismo de ácidos graxos e aminoácidos e também é imprescindível para a formação do sangue e a função neurológica normal”, observa Quintanilha.
Além disso, 50 gramas do alimento contam com 25% das necessidades diárias de cálcio e 22% da quantidade recomendada por dia de proteínas.
Você gosta de consumir este queijo derretido? Então, pode ingeri-lo sem medo. “Não há diferenças nutricionais entre o consumo de queijo in natura ou derretido. Atenção apenas para aqueles com acréscimo de probióticos que não devem ser aquecidos, pois isso ocasiona morte aos micro-organismos adicionados”, explica Quintanilha.
Atenção: A muçarela conta com bastante sódio, 50 gramas possuem 15.6% das necessidades diárias do nutriente. A mesma quantidade também possui 29.6% do valor recomendado de gorduras saturadas por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
