Omelete de Batatas 03
Ingredientes:
- 100 g de batatas
- 3 ovos
- 30 g de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Omelete de Batatas 03
Modo de Preparar:
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e cozinhe em água com sal.
- Escorra a água e reserve as batatas.
- Com um garfo ou batedor de arame, bata os ovos até crescerem e ficarem fofos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Numa frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e despeje os ovos.
- Quando firmarem, vire a omelete com o auxílio de uma espátula.
- Disponha em cima da omelete as batatas em rodelas, formando escamas, e leve ao forno para gratinar.
- Sirva imediatamente.
Fonte: http://gula.com.br
Ovo:
Nutritivo e saboroso, o ovo é um alimento que vai bem em todas as refeições, do café da manhã ao jantar.
Incluir um ovo cozido ou mexido na primeira refeição do dia traz energia e benefícios.
Rico em proteína de alta qualidade, o ovo contém gorduras boas, vitaminas, minerais e todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A clara é rica em albumina, uma proteína importante para a formação e manutenção dos músculos e dos outros tecidos do corpo.
Já a gema contém Colina, uma substância que ajuda no bom funcionamento do cérebro, especialmente no processamento da memória, e na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Quer mais um motivo para consumir a gema do ovo?
Ela contém substâncias com alto poder antioxidante.
Essas substâncias ajudam a evitar problemas de visão relacionados à idade, como a catarata.
Além de usado em vários tipos de preparações, como bolos, tortas e suflês, o ovo se destaca como ingrediente principal de uma série de receitas fáceis e deliciosas, como a omelete. Você pode ainda servi-lo frito, mexido, cozido ou pochê (feito na água).
(fonte: Izabel Alves – https://www.saboresajinomoto.com.br)
