Bolo de Chocolate e Café 05
Ingredientes:
Calda:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
Bolo:
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Bolo de Chocolate e Café 05
Modo de Preparar:
Calda:
- Leve os ingredientes ao fogo até ferver.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
Bolo:
- Bata a manteiga com o açúcar até que forme um creme claro.
- Acrescente os ovos e bata novamente.
- Acrescente o leite e todos os outros ingredientes (café, farinha, fermento e cacau) e bata até que a massa fique lisa.
- Unte uma fôrma redonda com um furo no meio com óleo.
- Despeje a massa e por cima dela coloque a calda.
- Leve ao forno por 45 minutos.
- Na receita pede que desenforme ainda quente, mas nossa experiência desenformando quente não foi das melhores, o bolo desabou, rachou, ficou muito feio.
- Então aconselhamos que desenforme quando estiver morno, quase frio.
- Sirva.
Fonte: http://comidadodia.ne10.uol.com.br (foto: Divulgação Comida do Dia)
