Croquete de Camarão Delícia
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho espremidos
- ½ kg de camarões limpos, cozidos e triturados (reserve a água do cozimento)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 cubos de caldo de camarão
- 1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo quente para fritar
Croquete de Camarão Delícia
Modo de Preparar:
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, o alho e refogue.
- Acrescente os camarões triturados, o molho de tomate, o leite, 1 ½ xícara (chá) da água do cozimento do camarão, o caldo de camarão, a batata espremida, sal, pimenta, a salsa e cozinhe até ferver.
- Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, coloque em uma superfície lisa e seca e deixe esfriar.
- Modele croquetes, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite, aos poucos, em uma frigideira com óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-absorvente e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Alho:
Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.
Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.
A temperatura ideal seria de 13º a 25º, e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.
O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.
Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.
Essas contraindicações estão relacionados a doses elevadas de alho, como tempero, crua, e outras formas de serem ingeridas.
Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.
O alho faz bem, mas não faz milagres.
Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.
(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)
