Ingredientes do Bolo de Fubá 05:

• 250 g de margarina em temperatura ambiente
• 6 gemas passadas pela peneira
• 2 ½ xícaras (chá) açúcar
• 1 vidro (200 ml) leite de coco
• 2 xícaras (chá) de fubá Granfino
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa, rasa) fermento em pó
• 1 colher (chá) erva-doce
• 6 claras em neve
• Margarina para untar e fubá para polvilhar

Modo de Preparar o Bolo de Fubá 05:

• Bata na batedeira: a margarina, as gemas e o açúcar, até ficar cremoso.
• Retire, acrescente o leite de coco, o fubá, a farinha de trigo e o fermento peneirados juntos.
• Misture com uma colher de pau, adicione a erva-doce e bata por mais 2 minutos.
• Acrescente as claras em neve e misture com um batedor.
• Despeje em uma fôrma grande de canudo untada e polvilhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno médio) para assar por 40 minutos.
• Coberto com papel-alumínio durante os primeiros 20 minutos.
• Experimente o bolo com um palito longo para verificar se está bem assado.
• Retire do forno, cubra com guardanapo até esfriar.

Fonte: http://www.granfino.com.br

Leite de Coco:

Como o próprio nome já nos indica, o leite de coco é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e é originário da Ásia.

Você agora vai ficar mais familiarizado com essa bebida e conhecer alguns de seus benefícios, aprender como fazer o leite de coco por meio de algumas receitas e descobrir onde encontrar o produto já pronto.

Benefícios do leite de coco:

• É livre de lactose
• É fonte de nutrientes
• Ajuda no controle do colesterol
• Fornece eletrólitos
• Gera energia
• Auxilia na saúde digestiva
• Auxilia na prevenção da inflamação nas articulações e da artrite

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)