Ingredientes da Torradinha de Pistache 01:

• 250 g de queijo emmenthal ralado
• 120 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de manteiga amolecida
• 125 g de pistache sem sal e sem casca, picado,
• 80 g de creme de leite fresco
• 1 bisnaga de pão francês
• Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparar a Torradinha de Pistache 01:

• Em um processador de alimentos, misture os queijos e o creme de leite até obter uma pasta grossa.
• Por último adicione o pistache e misture ligeiramente.
• Corte as pontas da bisnaga e depois a corte ao meio.
• Retire o miolo e recheie o pão com a mistura de queijo.
• Coloque na geladeira, ou no congelador, por algumas horas antes de cortar em fatias e esquentar para servir.

Fonte: http://www.vix.com/pt/bolsademulher

Queijo Parmesão:

O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.

Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.

Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.

“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.

Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.

O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.

Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.

Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.

Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.

(fonte: http://www.minhavida.com.br)