Ingredientes do Hambúrguer de Aveia Light com Frango:

• 400 g de peito de frango moído;
• 1 cebola ralada;
• 1 ovo;
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
• Sal a gosto;
• Salsa picada a gosto.

Modo de Preparar o Hambúrguer de Aveia Light com Frango:

• Misture bem o frango moído, a cebola, o ovo, a aveia, o sal e a salsa até ficar uniforme.
• Modele os hambúrgueres com as mãos do tamanho desejado e leve à geladeira por 30 minutos para ganhar mais consistência.
• Unte uma grelha com um pouco de azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados.
• Se preferir leve ao forno em uma assadeira untada com azeite, lembrando-se de virar do outro lado na metade do tempo para assar por igual.
• Sirva com salada.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;
• Propriedades anti-inflamatórias;
• Controlar o açúcar no sangue;
• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
• Atua no combate a anemia;
• Reduz a pressão arterial;
• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
• Alivia constipação intestinal e flatulência;
• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
• Alivia asma;
• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
• Combate icterícia;
• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
• Apresenta bons resultados no combate à artrite;
• Desintoxicante quando adicionada a sucos;
• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)