Ingredientes do Cookie Três Sabores:
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 250 g de aveia em flocos finos
- 5 colheres (sopa) rasas de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparar o Cookie Três Sabores:
- Misture o açúcar, a aveia, a margarina e o ovo.
- Divida a massa em três partes.
- Na primeira, junte o café dissolvido em 1 colher de chá de água.
- Misture bem e reserve.
- Na segunda, acrescente o chocolate, misture bem e reserve.
- Deixe a terceira parte sem qualquer mistura.
- Enrole as três massas separadamente, em filme-plástico, e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Numa superfície enfarinhada, faça, com cada massa, um cordão com cerca de 2 cm de diâmetro.
- Estenda lado a lado, dois cordões e,sobre eles, estenda o terceiro.
- Aperte delicadamente para que os três cordões fiquem unidos sem, no entanto, perderem o formato.
- Com uma faca afiada corte os rolinhos agrupados com cerca de 3 cm de espessura.
- Distribua os biscoitos numa assadeira untada e forrada com papel-manteiga, também untado.
- Deixe um bom espaço entre eles, pois ao assar, eles abaixam e se esparramam, tomando o formato de cookies.
- Asse em forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e solte-os do papel.
- Sirva frio.
Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br
