Ingredientes da Ambrosia Tradicional 02:

• 12 ovos
• 3 litros de leite
• 1 kg de açúcar
• 6 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• Gotas de ½ limão

Modo de Preparar a Ambrosia Tradicional 02:

• Coloque o leite para ferver com o açúcar.
• Bata os ovos no liquidificador (claras e gemas), junte ao leite, acrescente os cravos, a canela e as gotas de limão e deixe ferver até ficar com pouca calda.
• Guarde na geladeira em vidro fechado.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Churrascaria Ataliba)

Ambrosia:

Ambrosia, o manjar dos deuses do Olimpo, era um doce com divinal sabor, segundo a mitologia grega.

Era tão poderoso que se um mortal, a quem era vedado, a comesse, ganharia a imortalidade.

Conta a história, que quando os deuses o ofereciam a algum humano, este, ao experimentá-lo, sentia uma sensação de extrema felicidade.

O nome Ambrósio, que vem da mesma raiz, significa divino e imortal.

A ambrosia é uma sobremesa tradicional portuguesa.

É também o mais antigo doce de Minas Gerais e igualmente muito popular no Rio Grande do Sul.

Iguaria muito apreciada, é feita à base de ovos batidos cozidos em leite adocicado e perfumado com baunilha.

É considerado doce de colher ou doce de compoteira.

A sua origem é discutível, sendo citado como sendo tanto de Portugal quanto da Espanha, e no Brasil segue a duvida…..Minas ou Rio Grande do Sul….

(fonte: https://alquimiadacozinha.blogspot.com)