Ingredientes do Bolo de Macaxeira 08:
- 1 kg de macaxeira
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco de 200 ml
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pacote de queijo ralado (50 g)
Modo de Preparar o Bolo de Macaxeira 08:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a macaxeira aos poucos.
- Unte a fôrma, e leve ao forno, deixando até que doure.
Fonte: https://cybercook.uol.com.br (foto: Cyber Cook)
Mandioca:
A mandioca (Manihot Esculenta) possui muitas variedades e diferentes denominações de acordo com cada região do país, podendo também ser chamada de macaxeira ou aipim. T
rata-se de uma raiz rica em carboidratos, secularmente cultivada e consumida por povos sul-africanos, asiáticos e do continente americano ao lado da batata, do inhame e do cará.
Ela foi e ainda é um dos principais responsável pela nutrição de milhares de pessoas ao redor do globo.
A raiz da mandioca é onde estão as maiores concentrações de nutrientes.
Ela serve para ser cozida, frita e ensopada e pode ser servida em uma grande variedade de pratos.
A mandioca tem um sabor mais leve que o da batata e também uma consistência mais mole, mas pode ser usada como substituta em quase todos os pratos onde costumeiramente se usaria a batata.
Benefícios da Mandioca:
- Possui ação anti-inflamatória contra a artrite
- Tem ação antioxidante
- Fonte saudável de carboidratos para diabéticos
- Protege a pele contra raios ultravioletas do sol
- Altamente energética
- Ideal para dietas sem glúten
- Atua na construção de massa óssea e de novos tecidos
- Benéfica para o coração
- Ajuda a perder peso
- Saudável para as grávidas
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
