Ingredientes:

• 200 ml de leite
• 2 bananas-nanicas maduras
• ½ colher (chá) de canela
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• Folhas de hortelã para decorar
• Açúcar para caramelizar as fôrmas

Modo de Preparar:

• Ferva o leite, descasque e amasse as bananas.
• Coloque o leite, as bananas amassadas, a canela e o açúcar no liquidificador e bata bem. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
• Caramelize 4 forminhas para flan e coloque a mistura nelas.
• Leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido médio, por 40 minutos.
• Espere esfriar e desenforme.
• Decore com folhinhas de hortelã.

Fonte: http://allrecipes.com.br