Ingredientes do Sanduíche Natural da Rafa:
- ½ kg de filé de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) rasas de margarina
- 1 caixa de creme de leite
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) bem rasa de maionese light
- 1 cenoura grande ralada
- 1 tomate bem picado
- Tempero a gosto para o frango (alho, cebola, tomate)
- Pão de fôrma
- Alface
Modo de Preparar o Sanduíche Natural da Rafa:
- Em uma panela de pressão doure o alho e a cebola e agregue demais temperos a gosto, refogue o frango.
- Acrescente 3 copos de água e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Enquanto o frango cozinha prepare o molho branco, coloque 3 xícaras de leite numa panela e, antes de ferver, coloque as 2 colheres de margarina.
- Enquanto a margarina derrete no leite, em uma xícara de leite dissolva as 2 colheres de amido de milho com uma pitada de sal.
- Quando o leite da panela subir despeje o leite com o amido e mexa até ficar bem cremoso, retire do fogo e reserve.
- Já com o frango cozido, em uma vasilha desfiá-lo e agregar o molho branco, o tomate picado, a cenoura ralada, a maionese, e o creme de leite a gosto.
- Para montar, é só passar o recheio em uma fatia de pão, se preferir pode ser integral.
- Colocar folhas de alface por cima e fechar com outra fatia de pão.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
