Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de adoçante em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de amônio
• Cerca de ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de casca de laranja

Modo de Preparar:

• Coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro.
• Junte o adoçante, o ovo, a margarina, o bicarbonato de amônio, a casca de laranja e um pouco do leite.
• Vá misturando e mexendo até que a massa fique firme, colocando todo o leite.
• Faça bastões e enrole dois a dois, formando a rosquinha.
• Leve ao forno médio baixo até que fiquem firmes.
• Não deixe corar muito.
• Sirva com geleia de gengibre.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com