Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca.
• ½ xícara (chá) de água fria
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 13 colheres dosadoras de açúcar
• Grãos de café e hortelã para decorar.

Modo de Preparar:

• Num recipiente, misture a gelatina com a água e reserve.
• Em outro recipiente, dissolva o café na água quente e misture à gelatina reservada.
• Adicione as gemas, o leite, o leite em pó e o açúcar.
• Leve à geladeira e, quando começar a endurecer, misture as claras previamente batidas em ponto de neve.
• Coloque em tacinhas individuais levando à geladeira.
• Depois, decore com raspas de chocolate e uma cereja natural.

Fonte: www.peetersplace.com.br