Ingredientes:

• 2 costelas de tambaqui
• Suco de 3 limões
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave bem as costelas, esfregue-as com o suco de limão, o vinagre e o sal e lave-as novamente.
• Coloque-as no espeto e leve para assar na brasa.
• Asse por 30 minutos, virando a cada 5 minutos para dourar por igual.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)