Ingredientes:

• 3 batatas-doces médias picadas e cozidas
• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Folhas de alface a gosto para acompanhar
• Uvas-passas brancas para salpicar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, coloque as batatas, adicione o frango desfiado, o gengibre, o cheiro-verde, a maionese, o azeite, o suco de limão e misture.
• Leve à geladeira por 1 hora.
• Retire, transfira para uma travessa forrada com folhas de alface, salpique uvas-passas e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br