Ingredientes do Hot Dog de Iogurte ao Forno:

• 1 potinho iogurte
• 1 tablete fermento biológico fresco (15 g)
• 1 colher (sopa) açúcar ou adoçante culinário
• 1 xícara (chá) batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de água
• ½ kg farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo

Recheio:

• ½ kg salsichas picadas
• 2 ramos de manjericão fresco
• 1 lata molho de tomates

Molho:

• 2 potinhos iogurte
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda

Para Pincelar:

• 1 ovo

Para Polvilhar:

• 50 g de parmesão

Modo de Preparar o Hot Dog de Iogurte ao Forno:

• Para a massa bata os sete primeiros ingredientes no liquidificador e coloque em uma vasilha, acrescente o restante dos ingredientes e misture e sove até que fique uma massa homogênea.
• Cubra com filme-plástico ou pano e deixe fermentar por 5 minutos.
• Coloque metade desta massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, cubra com o recheio já frio e espalhe o restante da massa.
• Pincele o ovo, polvilhe o parmesão e leve ao forno moderado por 20 minutos ou até dourar bem.
• Tire do forno, desenforme com cuidado e sirva com uma saladinha bem legal.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com