Ingredientes:

• 500 g de rigatone
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 tomates sem pele, sem sementes
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de alcaparra
• 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 g de aliche
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga em uma frigideira grande e acrescente 6 tomates picados sem pele e sem sementes.
• Adicione, a seguir, o alho frito, as alcaparras, o orégano, o molho de tomate o aliche e o azeite de oliva.
• Refogue até obter uma consistência grossa.
• Jogue o macarrão cozido al dente num refratário e cubra com o molho.
• Decore com salsinha picada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br