Ingredientes:

• 1 frango médio (1 kg)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo ou margarina para fritura
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata de 200 g de molho de tomate
• 2 dentes de alho grandes amassados
• Orégano a gosto
• 1 casquinha fina de limão

Modo de Preparar:

• Corte o frango em pedaços.
• Passe cada pedaço na farinha temperada com sal e pimenta.
• Numa frigideira, doure os pedaços de frango.
• Mude-os para uma panela.
• Acrescente todos os outros ingredientes, menos o molho de tomate.
• Tampe e cozinhe lentamente até que o frango esteja bem macio.
• Acrescente o molho de tomate e prove o tempero.
• Sirva em seguida.

Fonte: Guiomar Aparecida Costa – http://cybercook.com.br