Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 gomo de linguiça calabresa picado
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 2 xícaras (chá) de carne bovina cozida e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 100 g de queijo coalho ralado

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a calabresa e o bacon até dourar.
• Adicione a carne, a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o tomate, a azeitona, o arroz, sal, cheiro-verde e cozinhe por 2 minutos, mexendo.
• Retire do fogo, transfira para um refratário médio, polvilhe com o queijo coalho e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br