Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz pronto
• 250 g de mortadela cortada em cubos
• 150 g de queijo mussarela cortado em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 ovos
• ½ lata de creme de leite
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Em um refratário, misture o arroz, a mortadela, a mussarela, o sal e a pimenta.
• No liquidificador, bata os ovos e o creme de leite.
• Despeje sobre o arroz, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos.
• Sirva e seguida.

Dica: Aproveite as sobras de arroz para preparar essa receita.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)