Ingredientes:

• 1 tomate picado sem semente
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• ½ pimentão picado (verde e vermelho)
• 100 g de queijo minas frescal picado
• ½ xícara (chá) de maionese
• 12 fatias de lombo canadense
• Folhas de alface para guarnecer

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture tudo, exceto o lombo.
• Distribua uma porção da mistura em cada fatia de lombo e enrole com cuidado.
• Reserve.
• Em uma travessa, arrume as folhas de alface e os rolinhos.

Fonte: http://cybercook.com.br