Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 embalagem de cream cheese (150 g)

Para empanar:

• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Misture o bacalhau, a batata, o alho, os ovos, sal, a salsa, a farinha de trigo e o cream cheese.
• Modele os bolinhos com as mãos, passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.
• Frite os bolinhos em óleo não muito quente.
• Sirva quente.

Fonte: Programa Cozinhaterapia – http://gnt.globo.com (foto: Divulgação GNT)