Ingredientes:
- Peito de frango cortado em cubos
- Alho
- Sal
- Pimenta-dedo-de-moça
- Lascas de gengibre
- Alecrim
- 2 colheres [sopa] de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres [sopa] de suco de limão
- Espetinhos
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata o alho, a pimenta, o sal, o gengibre, um pouco de alecrim, a manteiga e o suco de limão até formar uma pasta.
- Envolva os cubos de frango com esta pasta e leve á geladeira por uns 40 minutos.
- Espete os cubinhos temperados nos espetinhos e leve ao forno até que fiquem bem douradinhos.
- Se tiver grill, também serve.
- Antes de servir, salpique mais alecrim.
- Antes de espetar os franguinhos, molhe os palitos com água, assim o espeto não queima.
Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br (foto:; Guia da Culinária)
