Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- ½ lata de creme de leite
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 2 xícaras (chá) de alho-poró fatiado
- ½ lata de creme de leite
- 3 ovos ligeiramente batidos
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
Massa:
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa.
- Amasse bem.
- Deixe descansar na geladeira por cerca de 20 minutos.
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo removível.
- Leve para assar por cerca de 20 minutos, em forno a 180ºC.
Recheio:
- Frite o bacon (não há necessidade de colocar óleo).
- Acrescente o alho-poró e deixe refogar um pouquinho.
- Desligue o fogo.
- Acrescente os demais ingredientes.
- Coloque todo o recheio sobre a massa.
- Leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos para gratinar.
- Sirva a quiche de alho-poró com bacon quente.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Júlia Neves)
