Ingredientes:

• 1 kg de coxas e sobrecoxas
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (sopa) de cebola
• 1 xícara de maionese
• Farinha de trigo
• Sal
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Óleo

Modo de Preparar:

• Tire a pele do frango.
• Num prato, coloque a farinha e o sal e passe o frango nessa mistura.
• Aqueça o óleo e frite-o até ficar dourado.
• Numa panela, coloque a cebola e o vinho e deixe aquecendo até evaporar o vinho.
• Depois de evaporar, desligue o fogo e misture a maionese.
• Num refratário, coloque o frango e despeje o molho por cima.
• Leve ao forno por vinte minutos e sirva.
• Sirva com arroz primavera e batata palha.

Fonte: www.peetersplace.com.br