Ingredientes:

• 4 bifes de 200 g de avestruz

Marinada:

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 pitada de picante em pó
• ½ colher de sopa de sal
• ½ colher de sopa de páprica ou pimentão doce
• ½ colher de sopa de caril
• ½ colher de sopa de molho de soja

Modo de Preparar:

• Junte todos os ingredientes para a marinada, misture bem e cubra os bifes com esse preparado durante 2 a 4 horas.
• Os bifes marinados poderão ser grelhados ou fritos, a gosto.

Sugestão: Servir com arroz, uma salda mista e pão de Alho

Fonte: http://www.avestruz.com.br