Ingredientes:

• 3 tomates picados sem sementes
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• ½ colher (chá) de manjericão seco
• ½ colher (chá) de orégano seco
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 baguete
• 250 g de mussarela fresca fatiada

Modo de Preparar:

• Em uma tigela pequena, misture o tomate, a cebola, o alho, o manjericão, o orégano, o sal e a pimenta.
• Misture bem, cubra e ponha na geladeira.
• Preaqueça o forno a 190ºC.
• Corte a baguete em 12 fatias no sentido diagonal.
• Arrume as fatias de pão numa assadeira e leve-as ao forno por 5 minutos, ou até que estejam douradas.
• Abaixe a temperatura do forno para 125 ºC.
• Passe a mesma quantidade da mistura de tomate em cada torrada.
• Cubra cada uma com uma fatia de mussarela.
• Ponha as fatias no tabuleiro e leve ao forno para que o queijo derreta e comece a escorrer sobre o tomate, cerca de 2 minutos.
• Sirva imediatamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Godiva Girl)