Ingredientes:

• 1 cenoura grande cortada em cubos
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de ervilha em conserva
• 300g de maionese
• ½ cebola picada
• 2 ovos cozidos cortados em oito partes
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço picadas
• 100 g de vagens cortadas em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os legumes separadamente em água fervendo.
• Escorra a água, misture com a maionese e os demais ingredientes.
• Tempere com sal e pimenta.
• Leve à geladeira e deixe descansar por duas horas.
• Acondicione em uma travessa, decorada com a salsinha e os ovos cozidos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br