Ingredientes:

• ½ repolho picado
• 150 g de bacon
• 1 linguiça calabresa grande
• 3 colheres [sopa] de azeite
• 4 dentes de alho socados
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 5 pitadas ervas de provence
• 5 gotas de molho de pimenta
• Não precisa de sal

Modo de Preparar:

• Deixar o repolho de molho na água com vinagre e escorrer.
• Cortar o bacon e a linguiça em pedaços pequenos.
• Picar os tomates e a cebola.
• Fritar bastante o bacon e a linguiça no azeite com alho.
• Acrescentar o repolho picado.
• Deixar no fogo médio por 15 minutos e mexer de vez em quando.
• Acrescentar o tomate, a cebola, a erva provence e o molho de pimenta.
• Mexer tudo e deixar por 10 minutos em fogo médio.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Eduardo Neves)