Bacalhau da Rainha

Ingredientes:

  • 4 filés de bacalhau fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 bananas-nanicas sem casca
  • 200 g de mussarela ralada

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com o sal e a pimenta.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira e grelhe levemente os filés.
  • Transfira para uma assadeira.
  • Corte a banana ao meio e cubra o peixe com 1 porção de banana.
  • Polvilhe com a mussarela e leve ao forno por 10 minutos ou até que o peixe se desprenda em lascas.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

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