Ingredientes:

• 1 kg de salmão em pedaços
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Rodelas de laranja para decorar

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
• Reserve.
• Em uma frigideira, aqueça a manteiga e junte a salsa.
• Acrescente o suco de laranja com o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar.
• Reserve.
• Unte uma assadeira e coloque o salmão.
• Asse por 20 minutos e transfira para uma travessa.
• Regue com o molho e decore com as rodelas de laranja.
• Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)