Ingredientes:

• 1/3 xícara de cebolinha verde picada
• 2 ½ xícaras de migalhas de pão
• 2/3 xícara de salsão picado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 pãezinhos redondos de 7 cm de diâmetro, cortados ao meio e torrados
• 2 latas de atum
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Numa tigela grande, bater ligeiramente os ovos com um garfo.
• Juntar o atum desfiado, as migalhas de pão, o salsão e a cebolinha verde, mexer bem.
• Dividir a mistura em 6 partes e forme bolinhos achatados.
• Numa frigideira de 30 cm de diâmetro, fritar os bolinhos no óleo quente por uns 10 minutos ou até que fiquem dourados, virando-os uma vez.
• Colocar um bolinho de sobre cada meio pãozinho, servir imediatamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com