Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1,5 kg de acém cortado em pedaços
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara de água quente
• 350 g de molho de tomate pronto
• 1 lata de cerveja
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Leve uma panela de pressão ao fogo médio e esquente o óleo.
• Coloque a carne e doure, mexendo de vez em quando para não grudar.
• Dissolva o caldo de carne na água e coloque na panela, junto com todos os outros ingredientes, exceto a salsinha.
• Feche a panela e cozinhe por 40 minutos (comece a contar quando a panela começar apitar).
• Apague o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
• Abra a panela, junte a salsinha picada e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br