Ingredientes:

• 1 brócolis
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto
• ½ xícara de mussarela picada
• Cebola picada
• 2 ovos batidos

Modo de Preparar:

• Cozinhe os brócolis ao dente, em seguida em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada e deixe murchar, misture o leite com a farinha de trigo e coloque aos pouco junto com a cebola, mexa bem para não empelotar.
• Desligue e acrescente o creme de leite e a mussarela picada e reserve.
• Em um refratário coloque o creme branco, os brócolis cozidos, e creme branco restante.
• Coloque em seguida os ovos batidos e salpique mussarela ou queijo parmesão e coloque para gratinar por uns 15 minutos.

Fonte: http://tvg.globo.com (foto: Divulgação Globo)