Ingredientes:
- 500 g de badejo em cubos
- 1 colher (sopa) de Molho para Salada de Limão Kenko
- 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 claras
- 500 g de macaxeira ralada
- Óleo para fritar
Molho:
- 1 xícara (chá) de Sakura Tradicional
- 1 colher (sopa) de Gengibre em Conserva Kenko picado
- ½ colher (chá) de Óleo de Gergelim Kenko
Modo de Preparar:
- Em um recipiente médio, coloque o peixe e tempere com o Molho para Salada de Limão Kenko, o Sakura Tradicional e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Empane o peixe com a farinha de trigo, passe na clara e por último na macaxeira ralada, aperte bem e deixe na geladeira por 30 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os peixes até que cozinhem por dentro e a macaxeira fique dourada.
- Misture os ingredientes do molho e sirva em seguida com o peixe.
Fonte: http://www.sakura.com.br/livro-de-receitas
