Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de abacaxi fresco em pedaços
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas

Para Untar:

• Margarina

Para Enrolar:

• Açúcar cristal

Modo de Preparar:

• Bata o abacaxi no liquidificador e despeje em uma panela.
• Adicione o leite condensado, a manteiga e as gemas peneiradas.
• Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.
• Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
• Retire pequenas porções da massa com uma colher, enrole e passe no açúcar cristal.
• Coloque em forminhas e arrume.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Livro de Receitas)