Ingredientes:

• 1 kg de tilápia grande para assar
• 6 colheres de tahine
• 2 limões
• Água gelada
• 1 colher [café] de sal e alho
• Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Assar o peixe em uma travessa, levemente temperado a gosto.
• Enquanto o peixe estiver assando, preparar o molho.
• Em uma travessa pequena colocar o tahine, os limões espremidos, o sal e alho e misture devagar, pingando sempre um pouco de água gelada de forma a ficar um molho consistente.
• O molho ficará branquinho.
• Provar e se acaso necessitar acrescentar limão e tempero.
• Jogar o molho por cima do peixe assado.
• Jogar salsinha picada por cima e servir.
• Para acompanhar, batata frita e arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br