Ingredientes:

• ½ kg de filé de linguado
• Sal a gosto
• 1 cebola
• ½ pimentão
• Pimenta-do-reino
• ½ limão
• Vinagre
• Azeite
• ½ pote de azeitonas picadas
• Batatas cozidas cortadas em rodelas
• Molho de tomate
• 200 g de mussarela

Modo de Preparar:

• Em uma travessa média coloque um pouco de azeite e cubra o fundo com as batatas cozidas, cortadas em rodelas.
• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto, coloque o suco do limão para retirar o cheiro forte do peixe e um pouco de vinagre.
• Coloque os filés sobre as batatas e corte a cebola e o pimentão.
• Jogue o molho de tomate em cima e leve ao forno por 15 minutos.
• Retire, coloque a mussarela, leve ao forno novamente para gratinar.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Tudo Gostoso)