Ingredientes:

• 600 g de filé de frango
• 100 g de manteiga
• ½ xícara [chá] de cebola ralada
• 1 colher [chá] de alecrim bem picado
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• ½ xícara [chá] de requeijão
• ½ xícara [chá] de cerveja preta
• 1 xícara [chá] de escarola picada bem fininho

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga e nela frite os filés.
• Acrescente a cerveja preta e deixe reduzir.
• Junte o requeijão mexendo sempre.
• Na hora de servir, junte a escarola bem picada.

Fonte: http://www.dako.com.br