Ingredientes:

• 20 camarões médios e limpos
• 1 abacate maduro e firme
• ½ xícara de banana-passa picada
• 1 maço de coentro fresco, só as folhas
• 4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
• Gergelim preto
• Azeite extravirgem
• 2 pimentas-dedo-de-moça picadas, sem semente
• Sal e pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

• Cozinhe os camarões no vapor e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda estiverem quentes.
• Descasque os abacates e corte-os em lascas.
• Misture todos os ingredientes cuidadosamente e corrija os temperos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br