Ingredientes:

• 1 kg de sobre coxa de frango
• 1 kg de batatas cortadas em rodelas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• Orégano e sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparar:

• Lave bem os pedaços de frango e arrume-os numa assadeira.
• Por cima, coloque as batatas, os tomates e a cebola.
• Espalhe bastante orégano, tempere com o sal, o azeite e despeje meio copo de água, aproximadamente.
• Leve ao forno até ficar bem assado e dourado.
• Sirva com arroz branco e salada.

Fonte: http://www.geocities.com/asreceitas